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        1. 如何根據日常啤酒銷售情況選擇精釀啤酒設備?

          來源:發布日期:2021-08-10查看:

          顧客:我想給烤架加點味道。我對精釀啤酒感興趣。這家商店每天大約賣30箱啤酒。我應該選擇什么尺寸的啤酒設備?

          隆邦回答:啤酒設備的選擇,目前市場上流行的有幾款拖啤酒設備。這是一個搗碎罐加上多個發酵罐。啤酒設備的產能,以隆邦啤酒設備為例,為商用,產能為500L。

          我的朋友一天賣30箱啤酒,大約300斤。如何選擇發酵罐?我會幫你弄清楚的。

          精釀啤酒發酵周期為1周,如果你有3個發酵罐,其中一個已經售罄。然后有兩個罐子。一罐精釀啤酒的實際容量一般為900斤,兩罐為1800斤。2罐的數量應該可以維持7天,也就是1800/7=257 /天,也就是你們每天的啤酒銷量。因此,如果選擇啤酒設備,就是1拖3,即1個糖化槽3個發酵罐,這樣就不會有庫存短缺。

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